Εκτέλεση

• Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το βούτυρο και τη ζάχαρη και χτυπάμε με το σύρμα για 5-6 λεπτά μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά ενώ συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Προσθέτουμε το γάλα και τη βανίλια και ανακατεύουμε σε χαμηλή ταχύτητα. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το προσθέτουμε σε δόσεις αναδεύοντας απαλά.
• Μεταφέρουμε τη μισή ποσότητα του μείγματος σε μια κλασική, βουτυρωμένη φόρμα (με τρύπα στη μέση). Επαναφέρουμε τον κάδο στο μίξερ και προσθέτουμε το διαλυμένο κακάο. Δουλεύουμε για λίγα λεπτά με το σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Αδειάζουμε το μείγμα στη φόρμα και με ένα πηρούνι, ανακατεύουμε απαλά για να αναμειχθούν τα χρώματα.
• Ψήνουμε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C αερόθερμο για 50 λεπτά. Δοκιμάζουμε με ένα μαχαίρι και αν βγει καθαρό, αποσύρουμε από το φούρνο. Αναποδογυρίζουμε το κέικ σε σχάρα και το αφήνουμε να κρυώσει.
• Για την επικάλυψη
• Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί ή στα μικροκύματα και προσθέτουμε το σπορέλαιο. Ανακατεύουμε καλά και περιχύνουμε το κέικ.