🦃 Mini συνταγές με γαλοπούλα

1. Γρήγορη μακαρονάδα με γαλοπούλα
Τι κάνουμε:
Σοτάρουμε λίγα μανιτάρια, προσθέτουμε ψιλοκομμένη γαλοπούλα, λίγο σκόρδο και σβήνουμε με μια σταλιά γάλα ή κρέμα. Ρίχνουμε τα ζυμαρικά, παρμεζάνα και τέλος.

2. Τορτίγια της τελευταίας στιγμής
Τι κάνουμε:
Ζεσταίνουμε τορτίγια, γεμίζουμε με γαλοπούλα, μαρούλι, ντομάτα και σως γιαουρτιού (γιαούρτι + μουστάρδα). Τυλίγουμε και τρώμε στο χέρι.

3. Σούπα «ό,τι έχει μείνει»
Τι κάνουμε:
Βράζουμε καρότο, πατάτα και κρεμμύδι, προσθέτουμε τη γαλοπούλα, λίγο ρύζι ή ζυμαρικό και τελειώνουμε με λεμόνι.

🐖 Mini συνταγές με ψητό χοιρινό

1. Τηγανιά express
Τι κάνουμε:
Σε καυτό τηγάνι ρίχνουμε κομμένο χοιρινό, πιπεριές, πάπρικα και λίγο κρασί. 10 λεπτά και είμαστε έτοιμοι.

2. Wrap για όλες τις ώρες
Τι κάνουμε:
Γεμίζουμε αραβική πίτα με χοιρινό, ντομάτα, μαρούλι και σως γιαουρτιού ή μαγιονέζα. Ιδανικό και για lunch box.

3. Ομελέτα φούρνου
Τι κάνουμε:
Ανακατεύουμε αυγά, κομμένο χοιρινό, πατάτες που περίσσεψαν και τυρί. Ψήνουμε μέχρι να ροδίσει.

🍯 Mini συνταγές με μελομακάρονα

1. Γλυκό ψυγείου σε ποτήρι
Τι κάνουμε:
Θρυμματίζουμε μελομακάρονα, τα στρώνουμε σε ποτήρι με γιαούρτι ή κρέμα και λίγους ξηρούς καρπούς.

2. Βάση για cheesecake
Τι κάνουμε:
Λιώνουμε λίγο βούτυρο, το ανακατεύουμε με θρυμματισμένα μελομακάρονα και στρώνουμε σε φόρμα. Από πάνω ό,τι cheesecake αγαπάμε.

3. Energy balls
Τι κάνουμε:
Μελομακάρονα στο μπλέντερ με κακάο και ξηρούς καρπούς. Πλάθουμε μπαλάκια και τα κρατάμε στο ψυγείο.

❄️ Mini συνταγές με κουραμπιέδες

1. Σοκολατένιος κορμός αλλιώς
Τι κάνουμε:
Αντί για μπισκότα, χρησιμοποιούμε κουραμπιέδες. Ανακατεύουμε με σοκολάτα λιωμένη και βάζουμε ψυγείο.

2. Γλυκό ψυγείου 5 λεπτών
Τι κάνουμε:
Στρώση κουραμπιέδων, στρώση κρέμας, λίγη σοκολάτα από πάνω. Τέλος.

3. Topping για παγωτό ή γιαούρτι
Τι κάνουμε:
Τους θρυμματίζουμε και τους ρίχνουμε από πάνω. Απλό αλλά επικίνδυνα καλό.

Μικρή υπενθύμιση από την κουζίνα 💛

Τα περισσεύματα δεν είναι βαρετά. Είναι απλώς μια αφορμή για δημιουργία. Με λίγη φαντασία, γλιτώνουμε χρήματα, χρόνο και φαγητό – και τρώμε κάθε μέρα κάτι διαφορετικό.