Καλοκαιρινά – Σελίδα 2

Μαγειρεύω... ταξιδεύω... ονειρεύομαι!

Πίσω από κάθε συνταγή υπάρχει μια ιστορία, μια ανάμνηση και η χαρά του να μοιράζεσαι το φαγητό. Μεγάλωσα με τις μυρωδιές της ελληνικής κουζίνας και συνεχίζω να μαγειρεύω με την ίδια αγάπη — άλλοτε παραδοσιακά, άλλοτε με μια πιο σύγχρονη ματιά.
Για μένα, η μαγειρική είναι δημιουργία, όπως ακριβώς και η γραφιστική, από όπου ξεκίνησε το ταξίδι μου. Ανάμεσα σε κουτάλες, χρώματα, βιβλία και ιδέες, μοιράζομαι γεύσεις που γεννήθηκαν στο σπίτι και εξελίχθηκαν μέσα από τη δημιουργικότητα.

Μπαρμπούνια Σαβόρο

Σφουγγάτο Μυτιλήνης

Shakshuka με απάκι

Μπουρέκι Χανιώτικο

Λαδένια Κιμώλου

Γαύρος πανέ

Φρουτάλια Άνδρου

Χταποδομακαρονάδα

Μοσχάρι με αγκινάρες και κολοκυθάκια

Μύδια αχνιστά